Verkaufsleiterin im relexa hotel Berlin

Esther Zerning ist Verkaufsleiterin im relexa hotel Stuttgarter Hof in Berlin. Sie blickt zurück und berichtet fasziniert von der beeindruckenden Geschichte des Hauses, die auch ein Teil ihrer Geschichte im relexa hotel Berlin ist.

Esther Zerning ist eine der relexa Mitarbeiterinnen, die schon sehr lange im relexa hotel arbeitet und viele Umbrüche miterlebt hat. Sie lässt im Interview ihre Jahre revue passieren und beschreibt worauf es ankommt, wenn man sich für eine Ausbildung in der Hotellerie entscheidet.

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Sie wissen, dass Sie den richtigen Beruf gewählt haben, weil ...

Esther Zerning
.... ich jeden Tag sehr gern zur Arbeit komme und jeder Tag aufs Neue spannend ist.

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Frau Zerning, bitte stellen Sie sich kurz vor.
Esther Zerning
Mein Name ist Esther Zerning. Ich bin seit 2010 Verkaufsleiterin im relexa hotel Stuttgarter Hof Berlin in einem Team von 3 Kollegen.
Vorher habe ich eine Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert und übernahm dann verschiedene Tätigkeiten, unter anderem als  F&B Assistentin oder auch als Bankettmitarbeiterin.

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Wie sind Sie zur Hotellerie/Gastronomie gekommen?
Esther Zerning
Hotels fand ich schon als Kind spannend und wollte gern hinter die Kulissen schauen, nach nur einer spontanen Bewerbung hatte ich auch schon einen Ausbildungsplatz sicher.

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Was gefällt Ihnen am relexa hotel Berlin?
Esther Zerning
Ich finde es schön, dass das Haus eine lange und sehr spannende Geschichte hat, welche man auch immer wieder bei Hausführungen gerne erzählt. Es ist schon erstaunlich, wie viel Geschichte in Berlin zu finden ist und das bei meiner täglichen Arbeit. Besonders schön finde ich, die unterschiedlichen Zimmer. Und nicht zu vergessen, meinen immer sonnigen Arbeitsplatz mit Blick über Berlin.

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Was war Ihr "relexa Momnent", also das beeindruckteste  Erlebnis in Ihrer beruflichen Laufbahn?
Esther Zerning
In der Umbauphase des Hotels 2001 waren wir ein wenig in Verzug mit der Neueröffnung des Hotels, sodass wir 2 Stunden vor dem Eintreffen der Gäste erst die Bauplane entfernen konnten. Wir waren alle total aufgeregt und keiner wusste, ob wir den Zeitplan einhalten werden. Zum Glück hat alles auf die letzte Minuten funktioniert und die Gäste konnten ohne Einschränkungen der vorangegangenen hektischen Stunden ihren Berlin Aufenthalt genießen.

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Wen würden Sie gern mal als Gast begrüßen?

Esther Zerning
Als unsere Gäste würde ich gerne, wie im letzten Jahr, Kinder aus sozial benachteiligten Familien begrüßen, für einen gemeinsamen Tag im relexa cooking zum Backen und Spielen.

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Was hat sich in den vergangen Jahren in Ihrem Beruf verändert? Die Ansprüche der Gäste?
Esther Zerning
Es ist heute vieles schneller als noch vor einigen Jahren. Vor 10 Jahren hatte kaum jemand ein Funktelefon oder einen Internetzugang. Heutzutage geschieht die meiste Korrespondenz per Mail. Innerhalb von Sekunden bekommen wir Anfragen von internationalen Kunden, die wir genauso schnell beantworten können. Der Nachteil daran ist, dass man kaum noch die Gelegenheit hat, sich persönlich zu unterhalten.

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Wenn es nicht relexa ist … in welchem Hotel möchten Sie gern einmal übernachten und warum?
Esther Zerning
Am liebsten würde ich in jedem Hotel der Welt einmal übernachten, so unterschiedlich wie diese sind kann man sich kaum für eins entscheiden. Highlights wären sicher das Eishotel in Kemi, Finnland oder die Kulala Lodge in Namibia.

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Welche 3 Eigenschaften sind wichtig wenn wann in der Hotellerie arbeitet?

Esther Zerning
Egal in welchem Bereich des Hotels man arbeitet, überall ist Freundlichkeit wichtig. Aber auch ein gewisses Organisationstalent und Teamfähigkeit sind sehr gern gesehen

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Was raten Sie Bewerbern und Auszubildenden?
Esther Zerning
Auf jeden Fall sollte man ein mehrwöchiges Praktikum in dem gewünschten Beruf machen und auch diverse Abteilungen "ausprobieren". Erst dann kann man sagen, ob man geeignet ist für diesen Job und diesen auch für die nächsten 3 Jahre gern machen möchte.

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Liebe Frau Zerning, haben Sie vielen Dank für dieses spannende Gespräch! Wir hoffen sehr, dass Sie auch in den kommenden Jahren noch viele schöne relexa Momente erleben!

                                                                                                        Das Interview führte Julia Jung, Onlinemarketing bei den relexa hotels

                       Hier finden Sie weitere Interviews von relexa Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die von ihrer relexa Geschichte berichten.



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